..Grad gurmana-Čakovec

Možda ste čuli da u Međimurju živimo i na posljednjim obroncima Alpa. Mi volimo tvrditi  da ovdje počinju Alpe, a s tim je u vezi i mnoštvo kulinarskih specijaliteta koji daju energiju vrijednim međimurskim rukama. Čakovec u tome prednjači. Uz snažne, prepoznatljive okuse brdskog kraja protkane onima iz Panonske nizine, na stolu naših gurmana pronaći ćete i tragove egzotičnih jela i začina. Naše jelovnike obogaćuju i gastronomski utjecaji susjednih zemalja, osobito u pripremi juha i gulaša, a potom i tjestenina poput krpica i žličnjaka.

 

 

 

Po tradiciji se kod nas kuha pretepena juha, a kao hladno predjelo poslužuju meso ‘z tiblice i sir turoš. Meso u temfanju s hajdinom kašom uvijek poziva da zatražite još, osobito kad je poslužena i salata začinjena bučinim uljem. Naša slastica – međimurska gibanica – nadaleko je poznata. Na početku obroka, u sredini ili na kraju poslužuje se božansko piće – vino dozrelo na međimurskome tlu.

 

Izvor:http://www.tourism-cakovec.hr/cakovec/grad-gurmana

Moglo bi vas zanimati

53. ŠOKAČKO SIJELO – ŽUPANJA “Odavno smo graničari stari!”

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *