U Sisku održana prezentacija kuharice „Novo ruho autohtonih jela“

U prostorijama TZG Siska, Rimska 13/a, Sisak, održana je prezentacija kuharice pod nazivom „Novo ruho autohtonih jela“.

Kuharica je rezultat zajedničkog rada Gradskog muzeja Sisak, Kulinarskog instituta Sisak i Turističke zajednice grada Siska. Kuharica je sufinancirana sredstvima TZ Sisačko-moslavačke županije i napravljena u formi turističke brošure te će se na taj način i dijeliti u Turističkom informativnom centru, TZG Siska. Izrada kuharice dio je šireg projekta koji su TZG Siska i Gradski muzej pokrenuli početkom prošle godine, a koji je uključivao etnografsko istraživanje te izložbu „U potrazi za najboljom kuhinjom: prepoznatljivost prehrane sisačkoga kraja“.
Nastavno na istraživanje i prikupljene starinske recepte kuhari Kulinarskog instituta su izradili recepte kojima su dali novo moderno ruho, primjereno današnjem načinu života i pripreme jela.
Želja partnera na ovom projektu je da ugostitelji koji djeluju u gradu Sisku prigrle mogućnost ponude autohtonih jela u svojim objektima te na taj način prezentiraju bogatu gastronomsku baštinu svojim gostima.

Kuahricu možete preuzeti na stranicama TZ Sisak.

 

Izvor:http://www.sisakturist.com/hr/novosti/pregled/prezentacija-kuharice-novo-ruho-autohtonih-jela/644

Moglo bi vas zanimati

27.10.2018. Smotra istarskih rakija

27.10.2018. Smotra istarskih rakija Hum   18. smotra Najveći broj proizvođača rakije na tradicionalan način …

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *