Buzet – gastro i eno

..CESTE MASLINOVOG ULJA

CESTE MASLINOVOG ULJA Maslinovo ulje Ništa nije ravno toj tekućini, ona je jednostavno neusporediva: simbol Mediterana, zdravlja, gastronomskog užitka i napose lagodne i spokojne starosti. Nesvakidašnjeg je gorkastog okusa, izuzetnog mirisa i sjajni začin ponajboljih jela. Najvrjednija masnoća u ljudskoj prehrani. Sredstvo za njegu tijela, lijek kod raznih tegoba, po mnogima – eliksir života. Ulje masline. Mitska i biblijska biljka, …

Vidi više

..Vinski putokazi Istre

Vinski putokazi Vinogradari najvećeg Jadranskog poluotoka dokazali su se i izvan granica zemlje, istarski vinarski krugovi pružaju nam sve češće prava iznenađenja. Na ta prava vinska otkrića i inovativne okuse nećete naići samo u ponajboljim restoranima, već i duž romantičnih istarskih vinskih puteva. Dva su dominantna tipa tla pogodnog za uzgoj vinove loze na istarskom poluotoku: crvenica (terra rossa) i …

Vidi više

…Med i medne točke Istre

Med i medne točke Istre Proizvodnja meda, najpoznatijeg pčelinjeg proizvoda, započinje u travnju kada se prikuplja voćni med i med maslačka. U svibnju, pčelari sa svojim košnicama kreću u potragu za kilogramima slatkog meda. Istarski je med, zahvljujući cjelogodišnjem marljivom radu pčelara , poznat kao visoko kvalitetan proizvod kojeg možete kušati i kupiti u izvornim pčelarskim domaćinstvima. Medne točke proizvode …

Vidi više

…VINSKE CESTE ISTRE

VINSKE CESTE ISTRE Kažu da su Feničani i Grci donijeli vinovu lozu u Istru. Ondašnji starosjedioci Histri, uspješno su ovladali vještinom uzgoja te plemenite biljke kao i proizvodnjom vina. Od mnogobrojnih sorti što ih nalazimo na ovom području najvažnija je malvazija istarska bijela, kao i tipični istarski teran. Slijede ih borgonja crna, hrvatica crna, ali i brojne visoko kvalitetne sorte …

Vidi više